• AQUELLA CUINA D'ARA

    LES RECEPTES DE JOVITA MURIAS

    CASTELLET I TORRENTS, MARTA COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788490348833 Veure altres productes de la col·lecció Veure altres productes de l'autor
    Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera...
    Ancho: 155 cm Largo: 160 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    18,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-883-3
    • Encuadernació : Rustica
    • Data d'edició : 01/11/2019
    • Any d'edició : 2019
    • Idioma : Catalán
    • Autors : CASTELLET I TORRENTS, MARTA
    • Nº de pàgines : 232
    • Col·lecció : ESCUDELLA
    • Nº de col·lecció : 14
    Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto